itamania-グルテンフリー生活者のブログ

グルテンフリーレシピ(小麦粉不使用)健康・生活グッズ買物レビューなど

グルテンフリー生活 コストコで買った真空パック茹でビーツの使い道

コストコで真空パックの茹で済みのミニビーツを買ってみたんです。物は試しで。 茹でただけの無添加、そのまま食べられるとあるので、先日サラダに入れて食べてみました。が、茹でたビーツは食感がぼやんとしてて私にはしっくりきませんでした。(かぶをクタ…

家庭菜園ビーツ(ビート)の苗、2週間経過

10/18に植えたレッドビーツですが、2週間で今こんな感じです。わさわさと葉っぱが生えてきています。 4日でこんなに成長しています‼️ やばいっ早く間引きしないと‼️ 週末に土を買ってきて植え替えしようと思います。

カフェイン99.6%カットの美味しいセイロン紅茶

ジュピターという輸入食品店でカフェインレスの紅茶を見つけました。☕️ カフェインレスのコーヒーは、珈琲問屋で買うことがあるので馴染みがあるんですが、紅茶にもカフェインレスの製品があるなんて初めて知りました。 カフェインレスのコーヒーだと、カフ…

グルテンフリーレシピ 乾燥ひよこ豆の戻し方、茹で方

グルテンフリー生活を始めてから豆料理を作る機会が増えました。なので豆も缶詰めのものばかりでは酸化防止剤や塩分が気になるので最近は乾燥豆を戻して使うようになりました。 という訳で、乾燥ひよこ豆の戻し方を備忘録として記録したいと思います。 DURU…

おおまさり生落花生(千葉ピーナッツ)の茹で方🥜

千葉の八街に用事があって行った時に道の駅のような産直市場を見つけたので立ち寄ってみたんです。 そしたら、千葉八街(チバヤチマタ)特産の生落花生✨が売っていたんです。「おおまさり」という品種です。 中身の一粒が硬貨なみの大きさにもびっくりしたん…

家庭菜園ビーツ(ビート)の芽🌱が出てきた

生のビーツを食べたいけど最近道の駅で売ってないし、ということで買えないなら作ればいいじゃない✨って事で、野菜用の土を買ってきて10/18に植えたんです。 横着にも程があると言われそうですが袋を割いて種を植えただけですが。あ、ちゃんと底に水抜け用の…

グルテンフリー生活をしてるから小麦粉の裏話?小話でも

日本人がパンやパスタなど、こんなにも小麦製品を食べるようになったのって戦後かららしいですね。 戦後、アメリカで余った小麦粉が日本に大量輸入され、小麦粉の大量消費のアイデアとして生まれたのが学校給食のパンだったとか。 人って子供のときに食べた…

はと麦エナジーバーレシピ 繋ぎははちみつだけ!ナッツ&ドライフルーツ入りグラノーラバー

はと麦のグラノーラを使って家族とシリアルバー(エナジーバー)を作りました。といっても私はクッキングペーパーで包むお手伝いをしただけですが。はと麦は小麦粉とは違うからグルテンフリーの人でも大丈夫らしい。(聞いた話なので本当かは知りません)は…