itamania-グルテンフリーと快適生活を追求するブログ

グルテンフリーレシピ(小麦粉不使用)やフラミンゴ

グルテンフリーレシピ 米粉とチョコレートで超簡単ガトーショコラ

ケーキ🍰というものは買って食べるか親が作ってくれるものと思って生きてきた私がこーいう甘いスイーツを自分で作るようになるとは。しかもグルテンフリーで。😀

https://www.instagram.com/p/BZ7xRTsHqzP/

結婚て自分の新たな可能性を発見させてくれるアップグレートソフトなのかもしれないとか思ったり。😙

https://www.instagram.com/p/BZ7wzPqHPx2/

 【材料】

明治の板チョコビター4枚(200g)

生クリーム 200ml

卵 小2個(大なら1個)

米粉 大2

ベーキングパウダー1g

 

【作り方】

  1. 板チョコを耐熱ボウルに入れて600w2分レンチンして溶かす
  2. 生クリームを入れてよく混ぜる
  3. 卵🥚を入れてよく混ぜる
  4. 米粉とベーキングパウダーを入れる
  5. オーブンで余熱あり160度25分焼く
  6. 余熱が取れたら冷蔵庫で冷やして完成

 

【ポイント、コツ】

特にないんです。

あるとすれば、チョコレート選びでしょうか🍫

チョコレートの味がほぼそのままケーキに反映されるので、好みのチョコレートを買うといいのでは。

私が明治ビターチョコを使っているのは原材料が比較的シンプルで値段が手頃でどこでも手に入るのと、苦味がこのガトーショコラには丁度良い加減だと思うからです。

 

でも、気をつけたい事が。

1/4サイズなんてペロっと瞬殺で食べられる程おいしいけど、よくよく考えると板チョコ1枚瞬殺で食べた事になるので、食べ過ぎ注意です。