もやしとニラと豚肉を普通に炒めるだけでも良いんですが、もやしとニラを豚肉で巻いて食卓に出すと、なんか少し手間かけた分美味しく感じて愛情入ってるのが伝わる気がししませんか？笑
というわけで巻いてみました。
【材料】
豚肉薄切り
もやし
ニラ
★醤油
★ごま油
★コチュジャン
★ゴマ
【作り方】
- 豚肉薄切りで、もやしとニラを巻く。
- フライパンに小さじ2杯くらいの水を入れてから豚肉巻きを入れ、蓋をして弱火で豚肉に火が通るまで加熱する。
- 火が通ったら★を半分入れて全体に絡めて完成
豚肉の薄切りは本当に便利ですね。豚肉で野菜何でもいいから巻けば、とりあえず見栄えのする一品になるので。😋
【ポイント、コツ】
もやしはさっと下茹でしておいたものを使うと巻きやすいですよね。
醤油とごま油は1:1くらいで、コチュジャンはほんのり軽くなる程度に入れています。
豆苗を巻いたのも美味しかったです。
