itamania-グルテンフリー生活者のブログ

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カンボジア土産 バナナチップスのガーリックペッパー味

🇰🇭カンボジア旅行のお土産をもらいました。その中にバナナチップス🍌が入っていたんですが、それが凄い美味しくて。😍バナナなのにガーリックペッパー味というしょっぱい系味。でもバナナが甘くないからポテトチップスみたい。東南アジアでは甘くないバナナを料理に使ったりしてますよね。そーいう全然甘くない種類のバナナだと分かります。私がカンボジアに旅行したならお土産に大人買いしちゃうくらいハマりました。😙

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一緒にカンボジアのコショウももらったので、もしかしてカンボジアってコショウが名産なのかな?と思って調べてみたら、こんな記事を見つけました。

「奇跡の胡椒」でカンボジアを救う。絶望の内戦からの復興に人生を捧げた日本人の物語

 中世から1960年代までヨーロッパでは世界一美味しい高級胡椒として知られていたなんて、全然知りませんでした。そもそも胡椒に高級とかそういう概念すら頭になかったです。😅

バナナとガーリックペッパーとの組み合わせなんて、日本で食べてる甘いバナナ🍌だと美味しいイメージわきにくいけれど、甘くないバナナなら使い道いっぱいありそう。日本にもこのお菓子や甘くない料理用バナナが身近に買えたら料理の幅が広がって良いのになぁと思いました。

フィリピンパブやフィリピンレストランが密集してるところの近くにある輸入食料品店で小さい緑色のバナナが売っているのを見た事があるけれど、もしかしてあれが甘くないバナナ🍌なんだろうか??

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