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グルテンフリー腸活

玉ねぎの皮粉末パウダーの使い方(ケルセチン摂取)

ちょいちょい玉ねぎの皮の粉末パウダーを使っています。 私は最初興味なかったのでスルーしてたんですが、ベジブロスを作ったこともある健康オタクの主人が欲しいというので買ってみる事に。 野菜の皮には栄養があるってわかっていても、不味いものは口にし…

グルテンフリーのキヌア入りノルウェーおすすめクリスプブレッド(クラッカー)

パンやラスクの代わりになるグルテンフリー生活者にとって重宝するクラッカーだと思います。 これにアボカドをのっけて食べたりしています。 添加物不使用で安心感のあるクラッカーです。 ノルウェー原産のものだけに、クリームチーズとサーモンも相性抜群で…

珍しい塩なしポテトチップス

北海道産、食塩不使用、化学調味料不使用という珍しいポテトチップスです。 ポテチなんて揚げてから時間たってる酸化したフードなんて、健康志向の意識高い系は食べないんだろうなぁと思うので、あまり需要はなさそうです。 が、しかし、私のように仕方なく…

グルテンフリーの玄米パン

パンといえば小麦粉なので、グルテンフリー生活に入ってからパンを食べる機会がなくなりました。 でも元々は無類のパン好き。 だからどうしても食べたくなるとスキレットで米粉を使ったパンケーキを作って食べていたのだけれど、グルテンフリー生活をしてい…

乳化剤不使用のミントチョコレート(カカオ71%)

乳化剤不使用だから安心して食べられるチョコレートのうちの一つです。 チョコレートはこってりイメージあるけれど口の中で溶けたあとの口内がさっぱりしていて、すごい食べやすいです。 本当においしいです。 しかも乳化剤不使用でミントの味がついているチ…

フラミンゴグッズコレクションの話

フラミンゴデザインが好きだなぁと思ってグッズを集めていたのだけど気が付いたら持ち物がフラミンゴのものだらけになっていました。(^^;) 飽きたときのことを考えて高いものは買わないように、なるべくプチプラ消耗品でという感じで集めてきたけど、フラミ…

強い抗酸化作用のあるスーパーフード、アマニ粉末パウダー

アマニシードを買って使ってみたこともあったけれど、粒のままは栄養摂取できずにトイレに粒のまま流れていくと思ってアマニ粉末を買いました。 すりゴマの代わりに何にでも使えるし、あまりほかの食材の味のじゃまをしないトッピングだと思っているので、ス…

白米モードで炊ける、無洗米の発芽玄米「玄氣」

出会ってからずっとお世話になっている発芽玄米です。 玄米は美味しくないという多くの人の固定観念を覆す美味しいお米だと思います。 白米モードで炊けるし、ふっくら柔らかくて、何より美味しいです。 この発芽玄米に出会ってからは白米を食べたいと思わな…

たんぽぽコーヒーというコーヒーもどき

久しぶりの更新です。更新していない間も相変わらずグルテンフリー生活は続けていました。 利尿作用があるというので最近良く飲んでいます。濃くすればなんちゃってコーヒー、薄く淹れればお茶として愉しめます。 コーヒーっぽくてもコーヒーの風味は全くな…

🇰🇭カンボジア土産話 (  ̄д ̄)ノ″Ω へぇ~

カンボジアの土産は土産でも土産話を。 カンボジアのお土産くれた人が、レストランで「食べ物が多すぎで食べられないから少なくして」と店員さんにお願いしたそうです。 そしたら、「残ったら私たちが食べるから気にしないで食べて下さい。」と言われたとか…