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愛木らむ/グルテンフリー腸活とフェレット愛太郎

【レシピ】ひらまさの九州醤油カルパッチョ

ヒラマサの半身と九州醤油を頂いたので香味野菜乗せたカルパッチョにしてみた お店レベルに仕上がりました✨ 【材料】 ヒラマサ半身(ブリでもうまし) 香味野菜(この日はサニーレタス、サラダ春菊、自家製パクチー) すりゴマ 九州醤油(甘口刺身醤油) 普…

愛太郎の骨と暮らしてるけど49日が過ぎて

愛太郎の魂が天国に帰ってから49日たったら納骨しようと思ってたんだけど、気持ちに整理つかずムリ。 納得するまで一緒に暮らすことにした。骨だけどw 今も毎日生きてたときと同じように寝るときは寝室に起きたら一階に一緒にいってる。 でも49日過ぎたので…

原木栽培「白ひらたけ」1週間後

順調に成長なう原木同士くっつけていたんだけど、師匠に20cmくらい離した方がいいとアドバイス受けて間隔あけました。 赤ちゃん出てきたと思ったらあっという間にここまで成長してる!! 初めまして!白ひらたけの赤ちゃん♡こんにちは - itamania.com もう一…

焼き柿、焼きみかん、焼きバナナ〜焼きフルーツにハマってる

焼き柿の季節到来✨ トロトロのジュレになって高級スイーツになる✨ 普通の柿は二切れくらいで満足してしまうけど、焼き柿にすると1人で一個ペロッと食べてしまえるから不思議✨ 寒くなってきたので果物全般焼いて食べるのがデフォルトに 焼きバナナも1本だと多…

激ウマ圧力鍋調理とろけるジビエ(イノシシ)

先日頂いた解体直後のイノシシお肉 塩糀塗り込んで1日寝かせたものを圧力鍋で30分程煮込んでみた。 使ったスパイス&ハーブは、ローズマリー、コショウ、オレガノ、クローブ、ガーリック これが大正解!!臭みゼロ!お肉とろとろ、塩糀の味付けも相性バッチリ…

バナナとアボカドはファーマインド推し🍌🥑

最近バナナとアボカド選ぶときファーマインド一択になってる 誠実さ伝わる良い話を聞いて安心感あるんだよね。 しかも美味しい 最近コストコのアボカドが失敗続きで買うのやめたからアボカド難民になってたんだよね。 コストコのアボカドが美味しく食べられ…

解体直後のジビエ(イノシシ)もらった

オーさんからイノシシ捕まえて解体したからとお裾分け。解体直後のお肉の塊そのままもらうのは初めて手にしたお肉は生温かった。ついさっきまで生きてたんだと実感した。 今回は雄イノシシとのこと。雄はメスより獣臭がキツいらしい(人間含め動物ってそうい…

アフタヌーンティーのメニュー表紙が布川愛子さんのイラストだった

巷ではヌン活というアフタヌーンティー活動が流行ってるらしい。それとは関係ないけど、久しぶりにアフタヌーンティーにお茶しに行ったらメニュー表の表紙が布川愛子さんのイラストだった。 それだけでテンション上がって良い気分に アフタヌーンティーのマ…

初めまして!白ひらたけの赤ちゃん♡こんにちは🍄

原木から遂に白ヒラタケの赤ちゃん出てきた🍄✨ 初めてのキノコ栽培✨楽しみすぎる🥳 普通のヒラタケと違って白ひらたけはおフランス料理に使われる希少種だとか🇫🇷 普通のヒラタケはスーパーで売ってるから、食べれるころになったら普通のひらたけも買ってきて食べ比…

千葉を代表する農作物「おおまさり」生落花生は今が旬🥜

今の時期なら千葉のスーパーでどこでも売ってる大きな落花生(ピーナッツ)おおまさり大体1パック350円〜かな? 今年は買わなくていい程沢山もらってる。でもわくわく広場で立派な生おおまさりを破格で見つけてしまい主婦の血が騒いでしまいゲット ボウルに…