愛木らむ

40代主婦のCTimeとSDGsな暮らし/グルテンフリー生活/フェレット愛太郎

2017-11-04から1日間の記事一覧

グルテンフリーレシピ タイ風味の冷奴パクチー(コリアンダー)がけ

冷奴にパクチーとナンプラーをタレとして使ったら、タイ料理と日本料理のコラボ風な美味しい冷奴になりました♡ 【材料】 豆腐 かつお節 パクチー(コリアンダー) ナンプラー(魚醤) 醤油 ゴマ油 すりゴマ 【作り方】 ナンプラーと醤油、ゴマ油を混ぜる パ…

グルテンフリーレシピ 美味しい手作り麻婆豆腐

今まで麻婆豆腐を作ってきた中で一番美味しくできたかも。美味しくなる決め手は土鍋と花椒とレンチンなのかな? 【材料】 絹豆腐 一丁 ゴマ油 生姜 一欠片 にんにく チューブで一欠片分 ひき肉 250g牛豚7:3のものを使用 花椒 大1 ★豆板醤 大2 ★甜麺醤 大1 ★…