冷奴にパクチーとナンプラーをタレとして使ったら、タイ料理と日本料理のコラボ風な美味しい冷奴になりました♡ 【材料】 豆腐 かつお節 パクチー(コリアンダー) ナンプラー(魚醤) 醤油 ゴマ油 すりゴマ 【作り方】 ナンプラーと醤油、ゴマ油を混ぜる パ…
今まで麻婆豆腐を作ってきた中で一番美味しくできたかも。美味しくなる決め手は土鍋と花椒とレンチンなのかな? 【材料】 絹豆腐 一丁 ゴマ油 生姜 一欠片 にんにく チューブで一欠片分 ひき肉 250g牛豚7:3のものを使用 花椒 大1 ★豆板醤 大2 ★甜麺醤 大1 ★…
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