市販のタコス用シーズニングは使わないオリジナルレシピです。 夫婦でタコスが大好きなので、我が家では月1〜３回、かなりの頻度でタコシェル（硬い方）のタコスを食べています アメリカとうもろこしの遺伝子組み換えはデフォルトのようなのでうちでは買える…

1、汚い豆を取り除いてから水洗いして水に浸して1日寝かす（一晩以上寝かすとエグミがなくなるので茹でこぼしの必要がなくなるし、お通じに良い甘みのある煮汁が作れます） 2、強火で沸騰したら弱火で柔らかくなるまでコトコト煮る 3、飲む用の煮汁を取り除…

コロナ禍で飲み歩きにもいけないので、リビングにカウンターバーを作りました。これでBARゴッコが捗ります♡ お昼はコーヒー飲んでカフェやバールごっこ、夜はジャズをかければジャズバー、スクリーンやTVで映像付きにすればライブハウスゴッコまで！自宅に居…