お祝いでイノベーティブフュージョンレストラン（モラキュラー料理）に連れてってもらいました。 ここタパスモラキュラーバーの料理長牛窪シェフは、アートの世界から料理に転身したというユニークな経歴を持っていて、一皿一皿が全てアーティスティックな作…