12/11のサラダ具材 クレイトニア エンダイブ カステロフランコ セルバチカ花 ルッコラ 紫大根 自作塩レモン 自作梅漬けしたイチジク酢 コショウ オリーブオイル 市場に出回らない無農薬のハーブたくさん 昼間のお弁当でいつものサラダ粉活したから珍しく食べ…

12/9のサラダ具材 半熟玉子菊の酢漬け島豆腐セルバチカ花カステルフランコ自作塩レモンかつお節ルッコラ赤からし菜スーパーブロッコリースプラウト赤チコリ 酢バス（レンコン） 茹でしめじ 焼きえのき 紫大根 アボカド キヌア 【粉活パウダー】納豆パウダー…

ローマのブロッコリーロマネスコが140円という破格だったので初めて買ってみた。 前日は完璧に綺麗な姿だったのに一晩経ったら先端がちょい傷んできた。(写真昨日のうちに撮れば良かったなぁ）やっぱり販売する人もタイミングわかってるんだね。正規の値段だ…

プンタレッラ というイタリア野菜を頂いたのでうちにあるイタリア郷土料理本とイタリア人YouTuberシェフのレシピ動画を参考にローマ風プンタレッラのサラダを作ってみました。 葉をむしっていくとサラダに使う芯の分が出てくる。ここが食べるメインなのに前…