道の駅でバターナッツかぼちゃというひょうたん型の南瓜🎃があったので買ってみました。
600g弱で税込200円。お得ちゃんなのであまり期待してなかったんですが、ポタージュにしたら何デスか？このクリィーミーで深みのあるお味は😍
ポタージュにするなら普通のカボチャより格段にこっちが好みです😆
バターナッツと名前がついてるだけあって、舌触りが滑らかな上、コクと甘味があり美味しくてびっくりです。また飲みたい‼️
因みにこんな感じでポタージュにしてみました。
【材料】
バターナッツかぼちゃ🎃 一個
玉ねぎ 大1/2
無添加ブイヨン顆粒スティック 1本
水 800cc
豆乳 100cc
コショウ 飲む時少々
【作り方】
- バターナッツかぼちゃの皮をスライサーで剥き、種を取り除いたら細かくカットする
- 500w2分レンジにかけたら鍋に入れる（時短）
- 玉ねぎも細かくして水と一緒鍋に入れて火にかける（中火）
- かぼちゃがホロホロになったら火を止め粗熱が取れたらジューサーに入れて攪拌する
- 鍋に戻してブイヨンと豆乳を入れて火にかける（弱火）
レンジは時短の為に使ったので、時間あるならゆっくり茹でるといいと思います。レンジ加熱ってあんまり良くないって言われてますし。使うけど。
あと、皮が柔らかくてスライサーで剥きやすいのが良いです♡大根の皮を向くくらいの感覚でスーっと剥けました。
コリンキーも生食できるから良かったけれど、二つ並んでたら今度からバターナッツかぼちゃを選んでしまうだろうなぁと思いました。
また見つけたら買おう‼️😍
