グルテンフリー腸活

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[レシピ]米粉のコーンクリームシチュー

グルテンフリー生活に入ってから、ホワイトシチューは小麦粉ベースだからと避けていたんですがこの米粉のコーンクリームシチューを見つけてから、またホワイトシチューが食べられるようになりました。😋

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余計な事はせずに、袋の裏に書いてある通りの作り方で作るだけで、小麦粉ベースに負けない、めちゃくちゃ美味しいシチューが作れて感動です。

 

材料

人参、玉ねぎ、じゃがいも、コーン🌽、鶏むね肉、コショウ

 

作り方

カットした人参、玉ねぎ、じゃがいも、鶏むね肉を鍋に入れて軽く炒めてから780mlのお水を入れて煮る。

野菜が煮えたら缶詰めコーンとルゥを入れて弱火で5分で完成。

 

食べるときにコショウをかけたらより美味しくなりました。七味唐辛子でも試してみたけれど、コショウの方が相性良いと思います。

コーン🌽は入れた方が断然美味しいなります。

2回目に作ったときは圧力鍋で使ってみたんですが、煮込み料理は圧力鍋で作った方が時短で簡単だし、まろやかになって、より美味しくなるような気がしました。