原木シイタケ菌打ちお手伝い

原木椎茸の菌打ちお手伝いしてきた。

穴はもう開けてくれてあるので、私たちは菌株を穴に押し込んでいくだけ。

ご褒美に自分で採った椎茸を頂ける贅沢な体験🍄✨

肉厚！！

好きな食べ方は煮詰めシイタケ🍄

天日塩と少しの水を入れて煮込むだけ。

水分なくなるまで煮詰めて旨みをぎゅっと凝縮

朝採れ椎茸、しっとりしててシイタケと塩だけで絶品料理✨

食べる時にエクストラバージンオリーブオイルかけたら更に美味しくなり🍄

これも私のGrace💖