焼いたヘリムチーズ🧀に塩コショウして、ザクロ濃縮液をかけて食べたら美味しくて病みつきに。
チーズを噛むとエキスがジュワーと口の中で広がって、しょっぱさと甘さと酸っぱさが一気に躍る(๑´ڡ`๑)✨
このヘリムチーズはトルコのチーズで「羊乳🐑山羊乳🐐牛乳🐄」の3種類の乳で作られた焼いても溶けない硬いチーズです。
波型形状のスキレットで焼いたら焼き線がついて見た目も良い感じ♡
バルサミコ酢でも試してみたんだけど、イマイチであまり相性よくありませんでした。
バルサミコ酢はイタリアだから？🇮🇹
ザクロ濃縮液はトルコ産なので、やはりトルコのチーズにはトルコの食材が相性良いんだなぁと思いました🇹🇷
