神楽坂にあるインド料理屋さんにランチいってきた。インド料理レストランてインド料理と名乗って実はネパール人やバングラデシュ人が営んでるお店が大半ときくけど、ここは正真正銘のインド料理専門店。
私はこのサウスインディアンターリーを注文。南インド発祥のグルテンフリークレープ、スパイスで味付けされたポテトが入ってるマサラドーサの生地がパリパリで美味しくて凄い勢いで食べた気がする🇮🇳
このお店気に入っちゃった💗またリピしたい。
こっちは主人が頼んだ方。彼はグルテンOKなので北インドのランチ🇮🇳ナンとライスのおかわりも自由✨
バスマティライスの事調べてたら、ここのお店のブログにヒットしてお店知って、ここの本物のビリヤニがすごく食べたかったんだけどランチメニューにはなかったのでテイクアウトでビリヤニ頼んだ。
バスマティライスで作られた本物のビリヤニ。
米粒がめちゃくちゃ長いのに切れてない。
お米の質が良いのはもちろんとして、炊き加減や優しく扱っているのを感じた。
無限に食べられそうなくらい相当美味しかった💗
スイーツにクルフィ（インドのアイスクリーム）がメニューにあったのに作ってないみたいで食べれなかったのは残念だったけど食後のチャイ付きで大満足なランチタイムを堪能させてもらいました😽✨
ここのドーサは確か米粉とウラッド豆を使ってると書いてあった記憶。ウラッド豆はダルカレー自作するとき欠かせない豆で常備してるので今度ドーサ作ってみたいな。
因みカレーもどれも美味しかったのと、自作ダルカレーをしれっと紛れ込ませてもこのお店のメニューにありそうなカレー作れてると自信も持てた😙
