山菜の甘草（かんぞう）初めて食べた

甘草（カンゾウ）という山菜🌿甘草（カンゾウ）という山菜🌿教えてもらって初めて食べた🥢

苦味なくてシャキシャキ甘味あって美味しくて驚いたよ😳

食糧難になってもコオロギ食べなくても日本には食べられる野草いっぱいあるね😊

今回は田んぼのあぜ道に自生してたものだけど時期が丁度良くて柔らかくて食べ頃。

昔から多摩川でも見たことある葉っぱだったけど、また一つ食べられる野草覚えて嬉しい💓

教えてもらえてありがたいな😌

中には日本では厄介者の雑草扱いなのにフランスで高級食材として使われてるのもあるよ🌱