久原本家、茅乃舎から8月に海老だしが新発売されました。
トムヤンクンなどタイ料理には欠かせない海老だしは待ってました！の待望のお出汁です。
味見してみると、なんか知ってる味だぞ？と懐かしい味が🦐
その懐かしい味とは「えびせん」です。笑
（グルテンフリー生活してから小麦粉材料のえびせんも食べてないので懐かしい）
茅乃舎の海老だし用レシピの冊子を参考に、きゅうりの叩きを作ってみました。
【材料】
きゅうり2本
くるみ
海老だし1/2
ごま油
塩
【作り方】
①袋にきゅうりを入れてコップの底などで叩いて潰す
②砕いたクルミとごま油と塩と海老だしの袋を破って①に入れて馴染んだら完成
【感想】
美味しいです(๑´ڡ`๑)
無限きゅうり認定もらえそうです。
ジプロックなど袋があれば、キッチン汚さずあっという間に一品作れるのもナイスです💕
冊子のレシピではくるみではなくカシューナッツなんです。海老だしも一袋まるまる使ってしまうんですね。
でもきゅうりの2本に対して一袋は多すぎな気がしたので私は半分だけ使いました。
問題なく美味しく頂けました。
無限きゅうりの誕生です🥒✨
