腸活サラダ記録12/18ヤーコンで酪酸菌を増やす

12/18のサラダ具材🥗💕

ヤーコン

オーガニックサルタナレーズン

カステルフランコ

トレビソプレコーチェ

ルッコラ

人参の糠漬け

しらす

ザクロ酢

自作塩レモン

コショウ

オリーブオイル

レッドペッパー

ヤーコンは菊芋と同じ菊科の植物で酪酸菌を増やしてくれるフラクトオリゴ糖類が豊富との事で今の私が積極的に食べようと思ってる根菜類。

皮むかずスライスしてさっと水にくぐらせてアク抜きして食べるだけなので簡単に使えるのが嬉しい。

甘くてシャキシャキしてて美味しい♡梨みたい🍐