久しぶりにウルグアイ産ビーフが広告の品で安いの見つけたので即決😻💛✨
イトーヨーカードーグループのヨークフードで発見しました🕊
ウルグアイ産はグラスフェッド（放牧草食べて育った抗生物質使われていない牛）なので、ウチでは唯一買える牛肉です🥩✨
塊を4枚にスライスして編み目が付けられるスキレットで焼いて食べました。
夫と「今まで食べてきたウルグアイ産ビーフの中で1番美味しいよね」と話してたんだけど、多分熟成肉だからだ！という見解の一致。
美味しすぎて幸せのため息つきながら味わいました😋
味付けは色々試して最終的に「塩、コショウ、バルサミコ酢、トリュフオリーブオイル、ピンクペッパー」この組み合わせが最強という結論に(๑´ڡ`๑)
ウルグアイ産はさっぱりしていて沢山食べても胃もたれしなくて、筋切りなんてしなくても柔らかいし味もいい。
日本におけるウルグアイとの牛の取り引き再開はまだ日が浅くあまり認知されていないかもしれないけれど、飼料のホルモン剤使用など気になる人には超おすすめの牛肉です💛✨
