小夏いただいた 宮崎県では日向夏にあたる、四国バージョンの柑橘「小夏」 なんでも宮崎県で江戸時代に柚子が突然変異してできた柑橘類らしい。 宮崎県では日向夏、他の地域ではニューサマーオレンジという名前になってる。 千葉のスーパーだと静岡県産のニ…

無農薬春野菜頂いた。採れたてもらったのに3日目でしなしなに のらぼうは蕾の色が違うからわかるけど、トウナと小松菜は見分けつかない たっぷりお湯沸かしてる間にカットしてお湯沸いたら塩入れて一気にボウルに流し込んでくの。 ザルでお湯切ってあっとい…

塩レモン鍋をスープにしたビーフンのグルテンフリーラーメンおいしかった 狭間農園さんの国産レモンで自作した塩レモン万能すぎる タジン鍋の材料は真鱈、人参、にんにく、新玉ねぎ、キャベツ、自作塩レモン 真鱈がメインだったので夕食に真鱈を食べて翌日に…

無農薬レモンもらってて最後の2個やっと着手。レモンったってグレープフルーツより大きいよあまり酸っぱくなくてそのまま美味しく食べれるレベルだけど皮ごと食べる美味しさ知ってしまったのでね✨ こーいうのは時間があるから出来るってもんじゃない。気持ち…

12/8のサラダ具材🥗💕 半熟玉子菊の酢漬け島豆腐セルバチカ花カステルフランコモロッコ塩レモン（ベルディ種）食べる煮干しサバ削り節ルッコラ赤からし菜スーパーブロッコリースプラウト赤チコリ 【粉活パウダー】今日のパウダーは納豆パウダー米糠パウダー昆布…

カタチみただけでワクワクする 食べたい野菜やタンパク源を入れて火にかけるだけで完成するから楽チンだから嬉しい このときの材料は じゃがいも 玉ねぎ 人参 ニンニク 自作レモンコンフィ（塩レモン） 塩糀と味噌と八海山酒粕で西京漬けにしてたタラ 【作り…

またSAで広島狭間農園さんのレモンが手に入ったのでドライレモン作りに初挑戦🍋 【手順】 レモンの表面を良く洗ってから2〜3㍉にスライスしてファン付き70度で4時間くらい 放ったらかしであっという間に皮サクサク酸っぱいドライレモン作れた🍋✨

塩レモンが完成して沢山食べられるようになったから毎回サラダにもトッピング 【今日のサラダの具材】 ヤーコンスライス（オリゴ糖） ブロッコリースプラウト（抗酸化作用） 無農薬ルッコラ 無農薬チコリ 糸寒天（水溶性食物繊維） かちり（たんぱく質 自作…