グルテンフリー生活

GFレシピ(小麦粉不使用)免疫力を高める事・生活グッズ買物レビューなど

ひよこ豆のフムスとグルテンフリークラッカー

グルテンフリー生活になってからパンの代わりにグルテンフリーのクラッカーを頻繁に食べるようになったんですが、パンと違いハードブレッドなので、やはりペースト状の具材との相性は一番しっくりくるような気がします。 そんなわけで、ひよこ豆のフムス(ひ…

グルテンフリーお菓子 有機ココナッツチップスのスナック菓子

グルテンフリー生活になってから、クッキーを食べなくなったけど、たまにクッキーが恋しくなったりします。 そんなときにはこのオーガニックココナッツクラスターズを食べてます。 コストコで見つけたオーガニックのココナッツスナック菓子です。 有機のココ…

グルテンフリー生活に!ピザ生地にアサヒコの油揚げがおすすめ

パンの代わりにアサヒコの油揚げ(昔揚げ)を土台に使ったピザトーストが、かなり美味しいです。 グルテン不耐性でグルテンフリー生活になってから大好きだったパンを食べなくしたので、代用品の油揚げでピザトーストをするようになりました。 しかし、満足…

グルテンフリー用スナック菓子 ホールアース マルテグレイン トルテェアチップス

7つの穀物(玄米、とうもろこし、キヌア、アマニ、米粉、ゴマ、チアシード)で作られたトルティアチップス。塩分強めなのでたくさんは食べられないけれど、美味しくて好きなスナック菓子の1つです。 カルディで定番品になっていつでも買えるようになって良…

グルテンフリーレシピ 玉ねぎのバルサミコ酢がけ

血液サラサラになる野菜といわれる玉ねぎを使ったおつまみ系の美味しい簡単レシピです。玉ねぎとバルサミコ酢さえあれば出来ちゃいます。玉ねぎは常備野菜だと思うし手間いらずなので、いざというとき、おつまみを急いで一品増やしたいときなんかに重宝する…

グルテンフリーレシピ スキレットで簡単!長芋のガーリックソテー

我が家の人気メニューです。長芋は胃の粘膜を保護してくれるネバネバ成分ムチンや便秘解消に繋がる食物繊維が豊富なのが嬉しいです。 この長芋ソテーはヘルシーなのに食べ応えがあってしかも免疫力を高めてくれる満足度の高い健康料理だと思います。 【材料…

自宅でテイクアウトな簡単スムージーの方法

出かけるのに時間がないけど野菜を摂るためにスムージーは飲みたい。 でも、市販のは食品添加物や産地や酸化具合いが気になるし好みの味じゃない。持っていきたいけど飲み終えた後の容器を持ち歩くのはかさばるからイヤだ。 そんなときはこんな感じで、100均…

大きくて使いやすい電子レンジで簡単に作れる温野菜調理グッズ

理想のサイズの温野菜調理器を見つけました。 しかも300円+税なのに日本製という安心感のあるグッズで。 色も落ち着いたブラウンクリーム色なので嬉しいです。(プラスチックの調理道具って赤や黄色、緑の原色だとプラスチックに安っぽさの拍車をかけるから…

玉ねぎの皮粉末パウダーの使い方(ケルセチン摂取)

ちょいちょい玉ねぎの皮の粉末パウダーを使っています。 私は最初興味なかったのでスルーしてたんですが、ベジブロスを作ったこともある健康オタクの主人が欲しいというので買ってみる事に。 野菜の皮には栄養があるってわかっていても、不味いものは口にし…

グルテンフリーのキヌア入りノルウェーおすすめクリスプブレッド(クラッカー)

パンやラスクの代わりになるグルテンフリー生活者にとって重宝するクラッカーだと思います。 これにアボカドをのっけて食べたりしています。 添加物不使用で安心感のあるクラッカーです。 ノルウェー原産のものだけに、クリームチーズとサーモンも相性抜群で…

珍しい塩なしポテトチップス

北海道産、食塩不使用、化学調味料不使用という珍しいポテトチップスです。 ポテチなんて揚げてから時間たってる酸化したフードなんて、健康志向の意識高い系は食べないんだろうなぁと思うので、あまり需要はなさそうです。 が、しかし、私のように仕方なく…

グルテンフリーの玄米パン

パンといえば小麦粉なので、グルテンフリー生活に入ってからパンを食べる機会がなくなりました。 でも元々は無類のパン好き。 だからどうしても食べたくなるとスキレットで米粉を使ったパンケーキを作って食べていたのだけれど、グルテンフリー生活をしてい…

乳化剤不使用のミントチョコレート(カカオ71%)

乳化剤不使用だから安心して食べられるチョコレートのうちの一つです。 チョコレートはこってりイメージあるけれど口の中で溶けたあとの口内がさっぱりしていて、すごい食べやすいです。 本当においしいです。 しかも乳化剤不使用でミントの味がついているチ…

フラミンゴグッズコレクションの話

フラミンゴデザインが好きだなぁと思ってグッズを集めていたのだけど気が付いたら持ち物がフラミンゴのものだらけになっていました。(^^;) 飽きたときのことを考えて高いものは買わないように、なるべくプチプラ消耗品でという感じで集めてきたけど、フラミ…

強い抗酸化作用のあるスーパーフード、アマニ粉末パウダー

アマニシードを買って使ってみたこともあったけれど、粒のままは栄養摂取できずにトイレに粒のまま流れていくと思ってアマニ粉末を買いました。 すりゴマの代わりに何にでも使えるし、あまりほかの食材の味のじゃまをしないトッピングだと思っているので、ス…

白米モードで炊ける、無洗米の発芽玄米「玄氣」

出会ってからずっとお世話になっている発芽玄米です。 玄米は美味しくないという多くの人の固定観念を覆す美味しいお米だと思います。 白米モードで炊けるし、ふっくら柔らかくて、何より美味しいです。 この発芽玄米に出会ってからは白米を食べたいと思わな…

たんぽぽコーヒーというコーヒーもどき

久しぶりの更新です。更新していない間も相変わらずグルテンフリー生活は続けていました。 利尿作用があるというので最近良く飲んでいます。濃くすればなんちゃってコーヒー、薄く淹れればお茶として愉しめます。 コーヒーっぽくてもコーヒーの風味は全くな…

🇰🇭カンボジア土産話 (  ̄д ̄)ノ″Ω へぇ~

カンボジアの土産は土産でも土産話を。 カンボジアのお土産くれた人が、レストランで「食べ物が多すぎで食べられないから少なくして」と店員さんにお願いしたそうです。 そしたら、「残ったら私たちが食べるから気にしないで食べて下さい。」と言われたとか…

おすすめ温活アイテム 足先が出せる防寒もふもふルーズソックス

⛄️温活アイテムが必須な時期になってきましたね。このレッグウォーマーみたいなもふもふルーズソックス、冷え性の私には買って大正解でしたよ❣️ 何と言っても、「爪先出ても、かかとは隠れる」そこが一番の魅力かと❣️ 普通のレッグウォーマーだと寝ている間…

グルテンフリーレシピ アボカドキヌア

アボカドとキヌアの相性って最高ですね♡アボカドのねっとりとキヌアのプチプチのハーモニー♡ アボカド キヌア コンソメ オリーブオイル 塩 キヌアを水で濯いでから軽くオリーブオイルで炒める キヌア1に対して2の分量のお水をいれて、ブイヨンを入れる(コン…

今どき検索にヒットしないカンボジアのお茶

カンボジアのお土産シリーズはまだ続きます。笑 カンボジアのお土産にこのお茶ももらったんですが、googleとInstagramでパッケージに記載されてあるアルファベット「ly lengsreng tea」を入力してもヒットしませんでした。なんで〜?今の時代に検索に出てこ…

カンボジア土産 バナナチップスのガーリックペッパー味

カンボジア旅行のお土産をもらいました。その中にバナナチップスが入っていたんですが、それが凄い美味しくて。バナナなのにガーリックペッパー味というしょっぱい系味。でもバナナが甘くないからポテトチップスみたい。東南アジアでは甘くないバナナを料理…

身体を温めるハーブティー 月桃茶(ゲットウ茶)

寒くなってきたのでハーブの力も借りて身体を温めようと、最近は、月桃(ゲットウ)とエルダーフラワーを組み合わせたハーブティーを飲んでいます。 月桃は化粧品のような香りがするので飲みものとしては好みが分かれるところだと思いますが、私はこの香りが…

グルテンフリーレシピ タイ風味の冷奴パクチー(コリアンダー)がけ

冷奴にパクチーとナンプラーをタレとして使ったら、タイ料理と日本料理のコラボ風な美味しい冷奴になりました♡ 【材料】 豆腐 かつお節 パクチー(コリアンダー) ナンプラー(魚醤) 醤油 ゴマ油 すりゴマ 【作り方】 ナンプラーと醤油、ゴマ油を混ぜる パ…

グルテンフリーレシピ バターナッツかぼちゃのポタージュが美味しかった

道の駅でバターナッツかぼちゃというひょうたん型の南瓜があったので買ってみました。 600g弱で税込200円。お得ちゃんなのであまり期待してなかったんですが、ポタージュにしたら何デスか?このクリィーミーで深みのあるお味は ポタージュにするなら普通のカ…

グルテンフリー生活 コストコで買った真空パック茹でビーツの使い道

コストコで真空パックの茹で済みのミニビーツを買ってみたんです。物は試しで。 茹でただけの無添加、そのまま食べられるとあるので、先日サラダに入れて食べてみました。が、茹でたビーツは食感がぼやんとしてて私にはしっくりきませんでした。(かぶをクタ…

家庭菜園ビーツ(ビート)の苗、2週間経過

10/18に植えたレッドビーツですが、2週間で今こんな感じです。わさわさと葉っぱが生えてきています。 4日でこんなに成長しています‼️ やばいっ早く間引きしないと‼️ 週末に土を買ってきて植え替えしようと思います。

カフェイン99.6%カットの美味しいセイロン紅茶

ジュピターという輸入食品店でカフェインレスの紅茶を見つけました。☕️ カフェインレスのコーヒーは、珈琲問屋で買うことがあるので馴染みがあるんですが、紅茶にもカフェインレスの製品があるなんて初めて知りました。 カフェインレスのコーヒーだと、カフ…

グルテンフリーレシピ 乾燥ひよこ豆の戻し方、茹で方

グルテンフリー生活を始めてから豆料理を作る機会が増えました。なので豆も缶詰めのものばかりでは酸化防止剤や塩分が気になるので最近は乾燥豆を戻して使うようになりました。 という訳で、乾燥ひよこ豆の戻し方を備忘録として記録したいと思います。 DURU…

おおまさり生落花生(千葉ピーナッツ)の茹で方🥜

千葉の八街に用事があって行った時に道の駅のような産直市場を見つけたので立ち寄ってみたんです。 そしたら、千葉八街(チバヤチマタ)特産の生落花生✨が売っていたんです。「おおまさり」という品種です。 中身の一粒が硬貨なみの大きさにもびっくりしたん…