良さげな塩を見つけるとつい買ってしまう。 いま家にある塩の成分比較してみた。100g当たりの栄養成分表示。 マグマ塩 珍しいアルカリ性の岩塩。チベット高原とインド半島を分けるヒマラヤ山脈から採掘した赤い岩塩。日本国内の専門工場で厳選を重ねた高純度…
小豆の煮汁のように黒豆の煮汁も飲んでる☕️✨ お気に入りの飲み方は生姜とカルダモンとセイロンシナモン入りのヘーゼルナッツミルクと豆乳割り。 黒豆は生薬としても使われてる食材だし栄養満点な気がする。何より甘みあって美味しいんだな 北海道産の無農薬…
久しぶりのマグロのホホ肉健康上、揚げる焼くをやめてステーキ出来ないので蒸し煮にしたけど、焦げを気にしなくて良いし、むしろステーキで食べてた時より素材の旨みが感じられて気に入った塩レモン×パクチーとの相性#グルテンフリー pic.twitter.com/WhweQ4…
めかぶ、生を自分で調理するの初めて。新物シール貼ってあったから調べたら三陸産は今が旬だって。 よく洗ってから茎と分けて、まず茎だけ入れて1分、その後びらびら追加して1分後ザルにあげた。 茹でたら深緑色が鮮やかグリーンにめっちゃぬるぬる。茎の部…
塩レモン鍋をスープにしたビーフンのグルテンフリーラーメンおいしかった 狭間農園さんの国産レモンで自作した塩レモン万能すぎる タジン鍋の材料は真鱈、人参、にんにく、新玉ねぎ、キャベツ、自作塩レモン 真鱈がメインだったので夕食に真鱈を食べて翌日に…
都内のホテル料金いつの間にあんな高くなったの？素泊まり一泊10万とかザラで桁が増えてて驚いてる。 円高時代、日本人が東南アジアの五つ星ホテル安い安い言って泊まってたけど、現地の人には高すぎて泊まれないって言ってた現象が、日本でおきはじめてたの…
甘草（カンゾウ）という山菜甘草（カンゾウ）という山菜教えてもらって初めて食べた 苦味なくてシャキシャキ甘味あって美味しくて驚いたよ 食糧難になってもコオロギ食べなくても日本には食べられる野草いっぱいあるね 今回は田んぼのあぜ道に自生してたもの…
無農薬レモンもらってて最後の2個やっと着手。レモンったってグレープフルーツより大きいよあまり酸っぱくなくてそのまま美味しく食べれるレベルだけど皮ごと食べる美味しさ知ってしまったのでね✨ こーいうのは時間があるから出来るってもんじゃない。気持ち…
Fujii Kaze “LOVE ALL SERVE ALL STADIUM LIVE” at Panasonic Stadium Suita3月10日本日公開という事で凄い観たくてネットフリックスに入った。 テレビに繋げてずっとかけっぱなし。中毒性あるのなんなん？ Netflix www.itamania.com
ご近所さんが育ててる無農薬野菜頂いた🥬 ほうれん草 ルッコラ 菜の花 菜の花いただくと春がきたって感じる🌼🥳 そのご近所さんも病気がキッカケに自分で畑借りて無農薬野菜作ってる。 お裾分けをたまにいただいてるのだけど本当に感謝しかない🥹💓