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愛木らむ/グルテンフリー生活とフェレット愛太郎

【レシピ】材料4つ、超簡単すぎるお手軽コーヒーゼリー

モロゾフのプリンが入ってたガラス容器にコーヒーゼリー作って入れたら売り物みたいになりました☕️ 【材料】2個分 ゼライス5g コーヒー250ml 豆乳 適量 蜂蜜 お好みで 【手順】ペットボトルコーヒーの場合 ①50mlのお湯にゼライス5g入れて溶かしたら 250mlの…

【レシピ】高級ブルーベリージェラートが材料4つだけで作れた

材料適当に組み合わせただけなのに、高級ブルーベリージェラートが作れました 【材料】ブルーベリーハチミツヤクルト牛乳(豆乳)【作り方】①ブルーベリーをビニールに入れて手でぐちゃぐちゃに潰す。②ハチミツ、ヤクルト、牛乳を入れてかき混ぜたらタッパー…

[レシピあり]茅乃舎の新発売「海老だし」食べてみた感想

久原本家、茅乃舎から8月に海老だしが新発売されました。 トムヤンクンなどタイ料理には欠かせない海老だしは待ってました!の待望のお出汁です。 味見してみると、なんか知ってる味だぞ?と懐かしい味が その懐かしい味とは「えびせん」です。笑 (グルテン…

グルテンフリーのインド郷土菓子ベサンラドゥ作り初挑戦

林周作さんのレシピ本「世界の郷土菓子」を参考にインドの郷土菓子「ベサンラドゥ」を初めて作ってみたときの記録です。 材料は、左上からベサン粉(ひよこ豆粉)250g、きび糖200g、くるみ、ギー250g、レーズン、カルダモン1g 初挑戦なので、もし失敗したら…

[レシピ]イワシの酢漬けの美味しい食べ方

[材料] 塩 お酢 生姜 [手順] 捌かれたイワシをバットに乗せて、塩をたっぷりめにふりかけたらラップして冷蔵庫で1時間ほど寝かす。 冷蔵庫から取り出したら深い容器に移して、イワシにお酢をヒタヒタになるくらいかける。 お酢の上にラップかペーパータ…

[レシピ]吉野本葛で手作り豆乳プリン(豆乳くず餅)

シャルさんに頂いた森野吉野本葛で最近毎日のように豆乳プリンを作って食べています 豆乳プリンというよりは、豆乳くず餅って感じです。 しかも高級茶屋のお品書きにありそうな美味しさ 【レシピ】 本葛 20g 豆乳 250g キビ糖 25g 【手順】 豆乳に本葛を入れ…

膨張するもの怖すぎる件

キクラゲ膨張率10倍! それ知らないで乾燥のまま沢山食べて胃の中で膨張して胃がぱんぱんになって病院に駆けつけた人いるって。怖いね。 膨張繋がりで思い出したのが、100均にあるカプセル入りスポンジ玩具も怖すぎる幼児が飲み込んだら大事になるよ、と思っ…

ローズウォーターで手作り化粧水の作り方は超簡単!

ローズウォーターが手に入ったので久しぶりに手作りで化粧水を作ることにしました。 材料3つ混ぜるだけなので超簡単です♡ 【材料(約1週間分)】 ローズウォーター(100ml) 尿素 25g グリセリン 小さじ1/2 ちなみにローズウォーターがない場合は精製水で作…

奈良の苺、あすかルビー入り葛アイスの素でアイス作った

シャルさんに頂いた葛アイスの素で早速アイスを作りました あすかルビーとう奈良の苺パウダー入りです✨ 作り方↓ 豆乳派なので200mlの豆乳に葛アイスの素を全部入れます。 焦がさないように弱火でひたすらかき混ぜてとろみが出てきたら火を止める。 粗熱がと…

オレンジソースのグルテンフリー ショートパスタサラダ

珍しい国産のバレンシアオレンジを頂いたので、オレンジを使った料理を試しています 今回、オレンジソースを作ってGFショートパスタに絡めたものを、グリーンサラダに和えたら美味しかったので備忘録レシピです。 【材料1】オレンジソース アンチョビ ニンニ…