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グルテンフリー腸活

たんぽぽコーヒーというコーヒーもどき

久しぶりの更新です。更新していない間も相変わらずグルテンフリー生活は続けていました。 利尿作用があるというので最近良く飲んでいます。濃くすればなんちゃってコーヒー、薄く淹れればお茶として愉しめます。 コーヒーっぽくてもコーヒーの風味は全くな…

🇰🇭カンボジア土産話 (  ̄д ̄)ノ″Ω へぇ~

カンボジアの土産は土産でも土産話を。 カンボジアのお土産くれた人が、レストランで「食べ物が多すぎで食べられないから少なくして」と店員さんにお願いしたそうです。 そしたら、「残ったら私たちが食べるから気にしないで食べて下さい。」と言われたとか…

おすすめ温活アイテム 足先が出せる防寒もふもふルーズソックス

⛄️温活アイテムが必須な時期になってきましたね。このレッグウォーマーみたいなもふもふルーズソックス、冷え性の私には買って大正解でしたよ❣️ 何と言っても、「爪先出ても、かかとは隠れる」そこが一番の魅力かと❣️ 普通のレッグウォーマーだと寝ている間…

グルテンフリーレシピ アボカドキヌア

アボカドとキヌアの相性って最高ですね♡アボカドのねっとりとキヌアのプチプチのハーモニー♡ アボカド キヌア コンソメ オリーブオイル 塩 キヌアを水で濯いでから軽くオリーブオイルで炒める キヌア1に対して2の分量のお水をいれて、ブイヨンを入れる(コン…

今どき検索にヒットしないカンボジアのお茶

カンボジアのお土産シリーズはまだ続きます。笑 カンボジアのお土産にこのお茶ももらったんですが、googleとInstagramでパッケージに記載されてあるアルファベット「ly lengsreng tea」を入力してもヒットしませんでした。なんで〜?今の時代に検索に出てこ…

カンボジア土産 バナナチップスのガーリックペッパー味

カンボジア旅行のお土産をもらいました。その中にバナナチップスが入っていたんですが、それが凄い美味しくて。バナナなのにガーリックペッパー味というしょっぱい系味。でもバナナが甘くないからポテトチップスみたい。東南アジアでは甘くないバナナを料理…

身体を温めるハーブティー 月桃茶(ゲットウ茶)

寒くなってきたのでハーブの力も借りて身体を温めようと、最近は、月桃(ゲットウ)とエルダーフラワーを組み合わせたハーブティーを飲んでいます。 月桃は化粧品のような香りがするので飲みものとしては好みが分かれるところだと思いますが、私はこの香りが…

グルテンフリーレシピ タイ風味の冷奴パクチー(コリアンダー)がけ

冷奴にパクチーとナンプラーをタレとして使ったら、タイ料理と日本料理のコラボ風な美味しい冷奴になりました♡ 【材料】 豆腐 かつお節 パクチー(コリアンダー) ナンプラー(魚醤) 醤油 ゴマ油 すりゴマ 【作り方】 ナンプラーと醤油、ゴマ油を混ぜる パ…

グルテンフリーレシピ 美味しい手作り麻婆豆腐

今まで麻婆豆腐を作ってきた中で一番美味しくできたかも。美味しくなる決め手は土鍋と花椒とレンチンなのかな? 【材料】 絹豆腐 一丁 ゴマ油 生姜 一欠片 にんにく チューブで一欠片分 ひき肉 250g牛豚7:3のものを使用 花椒 大1 ★豆板醤 大2 ★甜麺醤 大1 ★…

グルテンフリーレシピ バターナッツかぼちゃのポタージュが美味しかった

道の駅でバターナッツかぼちゃというひょうたん型の南瓜があったので買ってみました。 600g弱で税込200円。お得ちゃんなのであまり期待してなかったんですが、ポタージュにしたら何デスか?このクリィーミーで深みのあるお味は ポタージュにするなら普通のカ…