築地に1600 4300名入るレストラン7.8月できる
選手や報道陣が食べたりする。
700品目、4000万人来る予定だから、ビーガン、ハラール食もメニュー開発してる。
食育基本法
生物多様性、持続可能性、環境保全性
1962「沈黙の春」
レイチェル・カーソン
クレアレイク1957の夏かいつぐり、渡り鳥、死ぬ、解剖すると筋肉と肝臓の中からDDPシラミ取り日本は禁止が遅れた。
1945年終戦後ブヨ大量発生を食い止めるため。4年目たいせいできて死なない、どんどん濃くなる。
水面におちてプランクトンが食べる→魚が食べる→7、8回めくらいから鳥がパタパタ死んだ。
アメリカ1972年反対運動で禁止に。
日本は1995年になってやっと。
日本は、食べ物643万トンが食べられるのが捨てられている。
水道があと10年でダメになる。
おっぱいあげる動物6000種類。
オキシトシン物質がミルクに入ってる。
これが重要。
日本は粉ミルクだけでOKにしちゃったけれどこれは問題！！
10ヶ月たったら粉ミルクOKだけど、それまではダメ！！
保育園で平気で粉ミルクあげて育てちゃう。
児童虐待が増えた問題は関連ある。
お乳はあげないと親子の関係うまく、いかなくなります。
食育の原点は母乳から！！
中国は3年前から世界3番目のオーガニックの国になった。日本も負けるな！
SDGsについて意識してください！！との事です！！
