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愛木らむ/グルテンフリー生活とフェレット愛太郎

レシピという程でもないお湯使わないサラダゴーヤの和え物

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家庭菜園で育ったサラダゴーヤの副菜です。

サラダゴーヤって苦味が少ないし瑞々しい。

綺麗な色で普通のゴーヤより好き♡

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レシピという程でもないけど。

【材料】

ゴーヤ

ゆずぽん

かつおぶし

ごま油

【手順】

・ゴーヤのワタをスプーン で綺麗に取り除いたらスライスして塩ひとつまみ🧂🤏して数分したら手でギュッと水分絞る。

・ポン酢とゆずぽんとかつおぶしとごま油混ぜて完成

お好みで胡麻かけたり、ポン酢をお酢に変えてみたり、マヨネーズと蒲田の出汁醤油バージョンにしてみたり、ゴーヤ一本あると便利(๑´ڡ`๑)