家庭菜園で育ったサラダゴーヤの副菜です。
サラダゴーヤって苦味が少ないし瑞々しい。
綺麗な色で普通のゴーヤより好き♡
レシピという程でもないけど。
【材料】
ゴーヤ
塩
ゆずぽん
かつおぶし
ごま油
【手順】
・ゴーヤのワタをスプーン で綺麗に取り除いたらスライスして塩ひとつまみ🧂🤏して数分したら手でギュッと水分絞る。
・ポン酢とゆずぽんとかつおぶしとごま油混ぜて完成
お好みで胡麻かけたり、ポン酢をお酢に変えてみたり、マヨネーズと蒲田の出汁醤油バージョンにしてみたり、ゴーヤ一本あると便利(๑´ڡ`๑)
