itamania.com

愛木らむ/グルテンフリー生活とフェレット愛太郎

[レシピ]超簡単ヴィーガンでも食べられる、高きび料理「そぼろ風ピーマン炒め」

らむです。お肉の代用品になる穀物「たかきび」はそぼろ代わりに使えます。

高キビの味付けは味噌系が合うかなと思います。

f:id:angelbell:20200828230441j:image

小麦粉不使用はもちろん、お肉も使っていないのでグルテンフリー生活やベジタリアン、ヴィーガンの人にもお肉を食べてるように美味しく食べられる副菜です。

【材料】

ピーマン

炊いた高きび(炊き方レシピ)

オリーブオイル

味噌パウダー

【手順】

ピーマンを細切りにします。

オリーブオイルを引いてピーマンと高きびを炒めます。

味噌パウダーをかけて混ぜて完成

 

「たかきび」をアマゾンで検索

「たかきび」を楽天で検索

「味噌パウダー」をアマゾン調べる

「味噌パウダー」を楽天で調べる

www.itamania.com