［レシピ］超簡単ヴィーガンでも食べられる、高きび料理「そぼろ風ピーマン炒め」

らむです。お肉の代用品になる穀物「たかきび」はそぼろ代わりに使えます。

高キビの味付けは味噌系が合うかなと思います。

小麦粉不使用はもちろん、お肉も使っていないのでグルテンフリー生活やベジタリアン、ヴィーガンの人にもお肉を食べてるように美味しく食べられる副菜です。

【材料】

ピーマン

炊いた高きび（炊き方レシピ）

オリーブオイル

味噌パウダー

【手順】

ピーマンを細切りにします。

オリーブオイルを引いてピーマンと高きびを炒めます。

味噌パウダーをかけて混ぜて完成

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